Isodora Gallarato

Ciao sono Isidora,
aiuto le persone a raggiungere i propri obiettivi.
Anche io grazie alla dieta chetogenica sono riuscita ad arrivare alla taglia 42.

Fai il questionario e scopri se la dieta chetogenica è adatta a te!

Ti scriverò i primi passi per raggiungere i tuoi obiettivi.

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Dimagrire mangiando con la dieta chetogenica

La dieta chetogenica è uno stile di vita che non vorrai più abbandonare. 

Mai sentito parlare di dieta chetogenica? Ti dico subito che non si tratta di una dieta iperproteica anzi ha il giusto apporto di proteine, grassi buoni ma pochissimi carboidrati e zuccheri.  Anche perché, come forse saprai, lo zucchero è contenuto dappertutto: è il vero Killer del nuovo millennio ma forse non sai che l’uso di zucchero non causa solo glicemia alta o diabete ma a esso sono associate qualcosa come 77 patologie!

Che cos’è la chetosi

La dieta chetogenica è anche chiamata “liposuzione alimentare” perché dimagrisci dove serve, dove hai concentrato le riserve di grasso in eccesso.

Pertanto hai un dimagrimento sano, veloce e tonico, in quanto contemporaneamente alla perdita di peso aumenti la massa magra.

Riducendo l’assunzione di carboidrati, il tuo organismo entra in uno stato chiamato chetosi, un processo naturale che l’organismo attiva quando vengono assunti pochi carboidrati e che utilizza il grasso in eccesso che viene utilizzato, al posto del glucosio, come carburante per tutte le attività del nostro corpo.

Come funziona la dieta chetogenica mediterranea

La dieta chetogenica mediterranea è semplice da seguire e tornare in forma non è mai stato così facile!

Si tratta di cibo italiano e artigianale, gioia per gli occhi e prelibatezza per il palato come:

  • pasta,
  • pane,
  • pizza,
  • piadina,
  • panini 
  • bruschette,
  • biscotti,
  • creme spalmabili,
  • plumcake,
  • cioccolata,
  • e anche di farine per preparare i tuoi piatti comodamente a casa!


Hai la possibilità di acquistare un programma di 28 giorni e di scegliere, come in un normalissima spesa online, altri prodotti in base ai tuoi gusti sempre con il mio supporto.  

Se tu dovessi avere particolari patologie, è previsto un servizio di telemedicina a distanza, con dietologi e diabetologi e io stessa collaboro con una nutrizionista che può seguirti passo passo. 

Andremo a monitorare settimanalmente i tuoi risultati e ti dico, fin da ora, che non saranno solo risultati in termini di peso e centimetri.

La dieta chetogenica mira prima di tutto a disintossicare e sfiammare il tuo organismo.

Avrai, mano a mano che subentra la chetosi, più energia e più lucidità mentale. Andrà via la fame nervosa e sentirai meno appetito!

Raggiungi il tuo obiettivo: inizia da oggi

Pensa a cosa vuol dire per te raggiungere il tuo obiettivo, migliorare la salute e tornare ad indossare abiti lasciati nell’armadio. Io il mio armadio l’ho rivoluzionato e ho acquistato taglie mai indossate in vita mia!

Stavo dimenticando una cosa importante: sono ipotiroidea quindi per me perdere peso velocemente e mangiando era impossibile.

Quindi se ce l’ho fatta io, credimi che tu arriverai presto al tuo obiettivo! 

Dalla taglia 56 alla 42

La dieta chetogenica mediterranea è per me lo stile di vita alimentare che mi ha permesso di arrivare alla taglia 42: è stato un viaggio durante il quale sono andata a prendermi Isidora bambina e l’ho portata nel qui e ora. 

Finalmente la taglia 42

Ed eccomi qui, 42 anni, finalmente taglia 40-42: è stato un percorso lungo, faticoso, a tratti doloroso perché il mio essere una obesa di primo grado non era dovuto solo al cibo.

Non lo è mai: quando arrivi a bistrattare così il tuo corpo è perché la vita ha bistrattato.

Ho iniziato a usare il cibo a livello emozionale quando avevo 8 anni: mamma e papà litigavano in continuazione ed erano troppo presi dal loro quotidiano.

Ho lasciato andare quel periodo, ho capito che hanno fatto il meglio che potevano con gli strumenti che avevano. L’ho capito però a quasi a 40 anni, con percorsi di crescita personale e con la voglia, la determinazione di voler riprendere in mano la mia vita.

Ho provato tante diete anzi sono sempre stata a dieta che mi ricordi.

A 13 anni pesavo 83 kg, avevo i brufoli e portavo gli occhiali, oltre a chiamarmi Isidora: un’adolescenza d’inferno.

Alzarsi di notte per mangiare era la mia vita

Allora ho usato la tecnica del prendermi in giro per prima affinché non lo facessero gli altri, ma di sicuro non è stato un bel vivere. 

Ho ricordi di me che mi alzavo di notte per andare a mangiare ciò che era avanzato dalla cena: non ho mai mangiato grandi quantità ma stuzzicavo continuamente. Un pacchetto di cracker, un biscotto, un cucchiaio di Nutella, addirittura la pasta avanzata, fredda e scondita.

Quando mio padre se n’è andato di casa ed è sparito tutta la situazione è peggiorata.  Ho chiuso il mio cuore in una gabbia di cristallo per tanti anni: nessuna stima di me, grandi problemi relazionali con gli uomini (per forza cercavo mio padre!). 

È sempre quella sensazione di non essere adeguati, di non meritare amore e successo, di attendere sempre l’approvazione da parte degli altri ma, soprattutto, da parte di mio padre e di mia madre.

Essere madre mi ha fatto fare “click”

Poi è arrivato mio figlio Davide, un fulmine a ciel sereno che mi ha permesso di fare “click”. E di questo gliene sarò sempre grata.

Volevo essere per lui un esempio, un modello di riferimento ma non a parole bensì con i fatti. Ho iniziato, insieme all’ennesima dieta, a lavorare su di me con percorsi mirati a eliminare le vecchie credenze depotenzianti, a far crescere la stima di me e a seminare bene e gentilezza in tutto quello che faccio e con tutte le persone che incontro.

Ho tagliato i rami secchi intorno a me, mi sono circondata di persone e situazioni stimolanti per migliorare come persona e ho capito, alla mia età, che benessere fisico e mentale vanno di pari passo.

Cosa c’è dietro l’obesità?

Chi è sovrappeso o obeso non lo è, come sostengono in tanti, perché mangia e non si muove: non è così semplice. Se non desideri un cambiamento dentro di te puoi anche fare una dieta che ti permette di raggiungere il tuo obiettivo di peso ma poi torni come prima, anche con gli interessi.

Ed è per questo motivo per cui statisticamente il 95% delle persone fallisce una dieta, perché lo vive come privazione e non come uno stile di vita.

Perché ti racconto cose così personali e dolorose oggi? Hai presente le pubblicità alla TV di prodotti e trattamenti dimagranti con modelle taglie 38? Dimmi la verità, non ti balenato il pensiero: “Grazie tu sei bella, non ne hai bisogno!”.

A me sì e sono sicura anche a te. 

Abbiamo bisogno di esempi da seguire, di emozioni che ci permettano di modificare il nostro vissuto e che ci facciano dire: “Ok, ora basta, riprendo in mano il mio benessere fisico e mentale”.

Tutto ciò è diventato il mio scopo: aiutare che si trova oggi nella situazione in cui ero io stessa anni fa.

E lo faccio con professionisti della salute, con un’azienda la cui mission è portare salute e benessere nella vita delle persone, con un protocollo alimentare medico all’avanguardia, di cibo italiano, seguito da 4 università pubbliche italiane e l’università di Berkeley.

Dimagrire velocemente, dimagrire mangiando si può, si deve!

Recensioni

Ecco cosa dice chi ha provato la dieta chetogenica

Gli alimenti della dieta chetogenica

Ecco alcuni dei cibi 

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